生产商品酒笔记:“颜色:琥珀色的玫瑰木。香气:山核桃、枫糖浆和太妃糖的味道。口感:味道浓郁,时尚均衡。清新活泼的余味,带有果仁糖、烤坚果和棕色香料的味道。风格:Para Liqueur 是 Seppeltsfield 最知名的葡萄酒之一,曾是几代强化酒收藏家的藏酒。自 1953 年首次推出标志性的钟形瓶以来,Para Liqueur 就代表了澳大利亚茶色酒的所有标志性特征。利口酒的极度浓度和复杂性是长时间木材陈酿的结果,产生了丝滑的质地和甜味与咸味新鲜度之间的微妙平衡。”- Seppeltsfield 酒庄
生产商备注:尽管 Para Liqueur 已经定期发布超过 70 年,但 Seppeltsfield 只装瓶最优质的产品,这些产品才配得上尊贵的 Para Liqueur 标签。
酒精度:20.5%
甜度: 甜
混酿:歌海娜 (Grenache)、西拉 (Syrah) 和慕合怀特 (Mourvedre) (莫纳斯特雷尔)
酿酒
Para Liqueur 是一款单一年份的加强型葡萄酒,在温暖的窖藏条件下在小橡木桶中成熟。这种储存对葡萄酒的风格发展起着重要作用,因为温暖的环境会加剧蒸发。估计有 3% 的每年,葡萄酒都会因“天使的份额”而流失,在酒桶中成熟过程中,葡萄酒的味道、香气和粘度不断浓缩。