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1992 奔富 Bin 707 赤霞珠 750 毫升

1992 奔富 Bin 707 赤霞珠 750 毫升

常规价格 $538.99 AUD
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灵感源自将其带到世界各地的标志性喷气式飞机。浓郁强劲的 Bin 707 Cabernet Sauvignon 是我们首次商业推出的单一赤霞珠葡萄酒,它与 Max Schubert 的梦想息息相关,他梦想酿造出一款可以至少保存 20 年的优质澳大利亚红酒。在 20 世纪 00 年代和 00 年代初期,赤霞珠主要用于混合,但 Schubert 于 1964 年首次推出该品种作为独立葡萄酒,从而取得了突破。早期的 Bin 707 通常在蜡衬的顶板下进行开放式发酵,并在经过陈酿的老橡木(而不是新橡木)中成熟。这款葡萄酒不是在 1970 年至 1975 年(当时的果实被用于酿造其他葡萄酒)期间酿造的,也不是在 1981 年、1995 年、2000 年、2003 年、2011 年或 2017 年(当时没有满足所需风格和品质的果实)酿造的。

老化

在新的美国橡木桶中陈酿16个月。
生产商品酒笔记
颜色 由于深樱桃红色的色调,颜色几乎是黑色。 香气 具有成熟的浆果和香草橡木的浓郁香气,带有摩卡咖啡般的赤霞珠和黑醋栗特征。桶发酵产生了非常融合的橡木,将水果融合在一起并提升,产生华丽和谐的香气。 口感 这款华丽、饱满的葡萄酒浓郁而美味,带有浓郁、甜美的赤霞珠水果味、互补的橡木味和持久的口感。尽管这款酒浓郁而丰富,但现在却具有柔和性,往往会掩盖一些葡萄酒的“

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