2008 年 Domaine Ponsot Griotte-Chambertin 特级园 750 毫升

庞索酒庄坐落在热夫雷-香贝丹的神圣山坡上，黑皮诺在这里向阳光普照的葡萄藤低声诉说着自己的秘密。自 1872 年以来，庞索酒庄酿造的葡萄酒赞美了勃艮第最好的风土，包括令人垂涎的格里奥特-香贝丹特级葡萄园。

超越平凡：

2008 年的年份葡萄酒是 Ponsot 一丝不苟的奉献精神的明证。手工采摘的葡萄，在阳光的照射下，装在柳条篮里，完好无损地运到酒厂。

Domaine Ponsot 酒庄奉行最低限度的干预。很少进行倒桶，无需澄清和过滤。他们认为，最低限度的亚硫酸盐（最初使用）和使用过的橡木桶可以让特级葡萄园的风土散发出光芒。葡萄酒在这些橡木桶中存放两年，展现出精致的陈酿，而不是过于浓烈的橡木味。他们的座右铭是：“我们生产葡萄酒，而不是以葡萄酒和橡木为基础的饮料”，以庆祝黑皮诺的纯粹表达及其独特的勃艮第风格。

泥土与水果的挂毯：

酒杯中呈现鲜艳的红宝石色，暗示着这款酒的深层内涵。成熟的黑樱桃、泥土香料和淡淡的花香交织在一起，令人心醉神迷。在口感上，这款酒充满活力——黑醋栗、覆盆子和李子交相辉映，矿物质单宁平衡。口感丝滑，余味悠长，令人难以忘怀。

评论家评分：

17.5/20 法国葡萄酒评论

细节：

• 产区： 格里奥特-香贝坦/热夫雷-香贝坦/夜丘/勃艮第/法国
• 等级： 特级
• 葡萄：100% 黑皮诺
• 年份：2008
• 酒精度：13.5%（Ponsot 葡萄酒的典型酒精度）
• 甜度：干
• 橡木类型：法国橡木，使用过的橡木桶
• 封盖类型：软木
• 饮用期：2016-2026