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2014 年 Henschke Hill of Grace Shiraz 750 毫升木盒装
2014 年 Henschke Hill of Grace Shiraz 750 毫升木盒装
常规价格
$1,198.00 AUD
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生产商备注：Hill of Grace 无疑是葡萄酒界最令人回味的短语之一。它译自德语“Gnadenberg”（西里西亚的一个地区），是俯瞰葡萄园的路德教堂的名字。4 公顷的单一葡萄园西拉种植园位于 Henschke Cellars 西北 4 公里处历史悠久的 Parrot Hill 村。
饮用期：2021-2040
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评论家品酒笔记：“深红色，不透明核心，紫色反射。森林地面的辛辣方面，细腻的森林浆果细微差别，蓝莓，此外还有新鲜的覆盆子，空灵的细微差别，一丝雪松，摩卡粉和黑胡椒。复杂的深色水果，果味浓郁，单宁细腻，回味丝滑多汁，干草药和黑樱桃回味，非常好的余味，已经非常令人垂涎欲滴。” - 98/100 ， 福斯塔夫
葡萄园笔记
在今天的葡萄种植中，我们很幸运能够运用过去几代人传承下来的实用智慧和知识，以及国际学习和研究的成果。在自根种植的旱地葡萄园中，普鲁观察到了覆盖、堆肥和使用永久性草皮（包括本地草）的好处，这些草皮可以增强土壤健康并保持土壤湿度。
年份笔记
2014 年的葡萄酒酿造始于酒厂发酵产生的芳香。但我们度过了多么美好的一年啊！今年，月亮周期将复活节推迟到了季节的相当晚，因此人们普遍认为收获会晚……直到 1 月份，南澳大利亚经历了创纪录的 40 摄氏度以上的高温天数，最终导致伊甸谷发生了有史以来最严重的森林大火。这种地狱般的体验在 44 年来最潮湿的 2 月份结束——48 小时内，我们收到了 115 到 150 毫米的降雨。幸运的是，伊甸谷和阿德莱德山仍处于转色期，这使得雨水重新平衡了果实，特别是在较老的干旱葡萄园中。由于春季严重的黑霜和 12 月初开花期间寒冷多风的天气，产量似乎微乎其微。热浪过后，赛美蓉和西拉的早期采摘是为了应对葡萄藤的压力。
老化
在混合和装瓶之前，在 85% 的法国大桶和 15% 的美国大桶（29% 的新大桶、71% 的调味大桶）中陈化 18 个月。
封闭类型：Vinolok
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