• 2016 Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz 750ml
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2016 奔富 Bin 389 赤霞珠西拉 750 毫升

2016 奔富 Bin 389 赤霞珠西拉 750 毫升

$98.99 AUD
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评论家品酒笔记：“这款赤霞珠和西拉的混合比例几乎为 50-50，与 Penfolds 的许多其他优质葡萄酒一样，近年来价格大幅上涨，而 Bin 389 的价格迅速上涨至三位数，里面的液体很难证明这一点。与该品牌的其他红葡萄酒一样，这是一款精致而豪华的葡萄酒，带有李子和葡萄干面包、摩卡、牛奶咖啡和黑橄榄的味道。它质地丰富而柔滑，带有肌肉感和草本单宁，着眼于未来。饮用 2022â€?034。克里斯蒂娜·皮卡德” - 90/100，葡萄酒爱好者

葡萄园说明：帕史维 (Padthaway)、麦克拉伦维尔 (McLaren Vale)、库纳瓦拉 (Coonawarra)、拉顿布里 (Wrattonbully)、巴罗萨谷 (Barossa Valley)

年份笔记
南澳大利亚东南部产区冬季降雨量高于平均水平，而麦拉伦维尔和巴罗萨谷的降雨量则远低于平均水平。9 月气温凉爽，降雨稀少，出现了一些局部霜冻。夏季普遍炎热，高温推迟了转色期。12 月至 3 月期间，巴罗萨谷有 31 天的气温超过 35°C，而库纳瓦拉有 20 天的气温超过 35°C。灌溉对保持葡萄藤的健康至关重要。南大洋的临近对库纳瓦拉、拉顿布里和帕史威的气温调节起到了重要作用，尽管产量低于平均水平，但仍可获得高质量的收成。虽然产量较低，但品质出众，西拉和赤霞珠都呈现出极佳的色泽、坚实的单宁和浓郁的风味。

陈酿：美国橡木桶陈酿 12 个月（25% 为新桶）

生产商品酒笔记

大量独立的水果已经开始散发出其他葡萄酒的味道——可乐、磨碎的巧克力和卡布奇诺粉与杜松子和香料结合在一起。一闪而过的红糖和甘草——不完全属于马沙拉酒的范畴——相反，白兰地的味道被血橙皮所取代。橡木味有些隐蔽，但淡淡的雪松和石墨气味在瓶中进一步成熟。毫不掩饰的（Baby Grange）复杂性。口感清新而多汁。一些明显的单一品种赤霞珠和西拉水果仍然分开……时间会融合在一起。预期的甘草、炖李子和黑醋栗，背景是黑巧克力和摩卡。美味可口——令人垂涎欲滴，多汁的酸味。这种酸味与综合单宁相互作用——覆盖口腔并增加长度……

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