2017 亨斯克 Hill of Grace 西拉干红葡萄酒 750 毫升

Vinolok 瓶盖

饮用期：2022-2047

年份描述

采摘开始得晚，葡萄成熟期温和，最后一批葡萄在五月中旬采摘。2016 年冬天多雨，为我们以干根种植为主的葡萄树打下了良好基础。随后的春天凉爽、潮湿、风力猛烈，春季降雨量略高于巴罗萨谷，导致开花延迟，但结实期的条件意味着产量处于平均水平。随后的夏天温和，降雨规律，使葡萄达到完全的生理成熟。我们地区基本没有遭遇强降雨，因此我们收获的葡萄大部分都处于健康状态。与往常一样，我们在葡萄园中精心手工采摘，在加工过程中对葡萄进行​​分类，确保质量不受影响。

评论家品酒笔记：“澳大利亚最著名的单一葡萄园葡萄酒再次展现了独特的地方和人民。浓郁的香气包括番茄茎、黑莓和蓝莓果酱、少量孜然、鼠尾草和漆树的酸味，所有这些都被温和支撑的摩卡橡木包围着。口感既丰满又有力，但也有克制和平衡。单宁非常细腻，质地独特。它们美味而朴实，与酸味的酸味完美地融为一体，不会压垮丰满、柔滑的水果。这款酒可以现在就喝，手边放着一瓶醒酒器和一盘蛋白质，但它的结构适合长期饮用，可以轻易再陈酿 15 年。” - 97/100 ， 葡萄酒爱好者