2017 年帕特里克两块西拉干红葡萄酒 750 毫升

品种：西拉

地区：拉顿布里

采收日期：2017 年 4 月 12 日

装瓶日期：2020 年 12 月 14 日

装瓶分析：ALC 14% TA 6.4 pH 3.52

葡萄酒风格：浓郁、顺滑、辛辣

酿酒师：LUKE TOCACIU

食物搭配：羊排

食物搭配（V） ：素食黑豆汉堡

奖项（当前及过去）：

96 分 - 国际凉爽气候葡萄酒展金奖 - 石灰岩海岸葡萄酒展

91 分 - Q 葡萄酒评论

品酒笔记：这款酒在新的美国橡木桶和二手法国橡木桶中陈酿了 24 个月。这赋予了葡萄酒结构感和复杂性，并带有浓郁的巧克力橡木香味。余味顺滑持久。再窖藏 5-10 年，让葡萄酒变得更加柔和，并进一步发展出复杂性。

酿酒师备注： 2017 年是水果新鲜度和香料与优雅单宁平衡度都很高的一年。这款西拉葡萄酒是我们凉爽气候风格的典范，平易近人且优雅，带有一丝橡木味。

年份说明：凉爽的生长季和高于平均水平的降雨量导致生长季温和，在收获结束时带来了一些挑战。幸运的是，雨水足够让西拉成熟并及时采摘。它是本季最出色的品种，香料和成熟度的平衡回归到更传统的凉爽气候葡萄酒风格。