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2019 肯德尔-杰克逊酿酒师珍藏霞多丽 750 毫升
2019 肯德尔-杰克逊酿酒师珍藏霞多丽 750 毫升
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评论家品酒笔记：“明亮的中黄色，带有金色色调，整个酒体颜色均匀。这款酒带有柔和、含蓄的香气，慢慢释放出菠萝、木瓜、梅耶柠檬和橡木香料的浓郁香气，以及底层的烤坚果。口感饱满、多汁的菠萝、木瓜和梅耶柠檬热带水果，伴随着温暖的香料、烤面包和烤腰果的香味。水果色泽鲜艳，酸度极佳，使口感明亮，并带来悠长、多汁的余味。烤橡木与奶油味和谐融合，口感圆润。这是一款多汁、热带水果味的霞多丽，有分量感和存在感。在接下来的 5 年内与烤鲯鳅和烤火鸡搭配。桶发酵至 13.5% 酒精度，在法国橡木桶（5% 新）和美国橡木桶（7% 新）中陈酿 7 个月，陈酿时带酒泥。 18.5/20 分” - 18.5/20，Raymond Chan 葡萄酒评论
制作人笔记
三十多年来，肯德尔-杰克逊始终坚持不懈地致力于用加州凉爽的沿海葡萄园种植的葡萄酿造最优质的葡萄酒。我们精心匹配每个葡萄品种的气候和土壤类型，然后在整个酿酒过程中指导每个葡萄园地块。我们专有的酿酒方法为我们赢得了世界闻名的声誉，我们的葡萄酒始终展现出我们独特的丰富层次风味和微妙的平衡。
饮用期：2020-2027
葡萄园笔记
整个酿酒过程均在小葡萄园内进行。
酿酒
整串压榨以保留新鲜水果的品质。
老化
在法国橡木桶（4.5% 为新桶）和美国橡木桶（7% 为新桶）中陈酿 5 个月。酒窖陈酿，每月进行一次搅桶（酒糟搅拌），以打造我们标志性的天鹅绒般柔滑的口感和奶油味。
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