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2019 年帕林加庄园单一葡萄园“帕林加”霞多丽 750 毫升
2019 年帕林加庄园单一葡萄园“帕林加”霞多丽 750 毫升
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火柴、葡萄柚髓、培根脂肪、绿瓜和一丝火石味——真正提升了复杂的芳香。口感集中、层次丰富、悠长，充满浓郁的柑橘类水果、矿物质和紧密、线性的酸度。它有真正的亮度和纹理、酚类的抓地力。活泼、有力、层次丰富。2022年 2 月 12 日 饮品2022â€?029
95 分 Aaron Brasher therealreview.com
虽然 Estate 的霞多丽具有活泼、线性的主题，并且更具品位，但 Paringa 则充满力量。这款酒的一切都更加丰富。更多的麦芽橡木、mlf、大量桶发酵风味、口感浓郁，以及许多人喜爱的大量还原 — 时髦和燧石硫化物。随着其力量的发挥，它的表现也很好。恰到好处。
95 分 Jane Faulkner winecompanion.com.au
Paringa 单一葡萄园霞多丽是 Red Hill South 独特葡萄园的终极体现。它来自一块九排葡萄园，已有 30 年历史。“Paringa”这个名字表明这款葡萄酒来自单一葡萄园。Lindsay McCall 于 1985 年在 Paringa Estate 葡萄园种植了第一批葡萄树，到 1990 年，葡萄园面积已达 10 英亩。这块土地上生长着独特的果实，红色火山 (Ferrasol) 土壤、北向朝向和 Red Hill South Paringa 路海拔 146 米相结合。在酿造这款葡萄酒时，葡萄栽培和酿酒方法都旨在从土壤到装瓶，保留场地的纯粹表达。
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