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2019 奔富 Bin 407 赤霞珠 750 毫升

2019 奔富 Bin 407 赤霞珠 750 毫升

$94.99 AUD
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Bin 407 于 1993 年与 1990 年份一起推出，是为了应对优质赤霞珠葡萄供应量的不断增长而开发的。受 Bin 707 的启发，Bin 407 提供了品种定义和易饮性，同时仍具有结构和风味深度。Bin 407 是典型的赤霞珠葡萄酒，品种丰富，彰显了 Penfolds 多地区、多葡萄园混合的优势，其核心是成熟的水果，并巧妙地使用法国和美国橡木。

饮酒时间：021 - 2039

葡萄园笔记
帕史维、库纳瓦拉、拉顿布里、麦克拉伦维尔、巴罗莎谷
年份笔记
南澳大利亚州东南部产区的冬季降雨量高于平均水平，而麦拉伦维尔和巴罗萨谷的降雨量则远低于平均水平。9 月气温凉爽，降雨稀少，出现了一些局部霜冻。夏季普遍炎热，高温推迟了转色期。12 月至 3 月期间，巴罗萨谷有 31 天的气温超过 35°C，而库纳瓦拉有 20 天的气温超过 35°C。灌溉对保持葡萄藤的健康至关重要。南大洋的临近对库纳瓦拉和帕史威的气温调节起到了重要作用，尽管产量低于平均水平，但仍可获得高质量的收成。虽然产量较低，但品质出众，赤霞珠色泽鲜艳，单宁紧实，风味浓郁。
老化
在法国橡木桶（27% 为新桶）和美国橡木桶（8% 为新桶）中陈酿 12 个月
生产商品酒笔记
颜色 深红色，鲜活 香气 瞬间散发出赤霞珠的香气，散发出芬芳的紫罗兰、薰衣草、蓝色水果和一缕红苹果花的香气。然而，还有更多香气：烘焙美食——丹麦糕点/羊角面包和黑麦面包皮。地中海蔬菜杂烩——混合了百里香、牛至和橄榄果肉。麂皮、新鹿皮。雪松——但任何橡木的存在都肯定尊重水果。 口感 中等酒体。完整包装：水果：多汁的红醋栗果冻、深色李子（和李子酸度）、新鲜​​大黄。酸度：“恰到好处”——从最初的唇部接触到饱足的摄入，都具有活泼而提升的传达。单宁：集成的抛光石墨单宁橡木：无缝隐藏的橡木。与水果完美融合。总体而言，赤霞珠的平衡性和清晰度并不夸张。

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