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2019 托布雷莱尔德 750 毫升
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$845.99 AUD
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评论家将其评为澳大利亚五大葡萄酒之一。
葡萄园说明：“葡萄园种植于 1958 年，占地五英亩，采用传统的旱地种植方式，来自原始的巴罗萨克隆源。葡萄园朝南，位于 Seppeltsfield 和 Marananga 产区之间的山脊东侧，这些老藤葡萄由一位种植者精心手工照料，采用传统方式耕种和修剪，这位种植者在西巴罗萨的土壤上拥有丰富的经验，土壤为非常暗的粘重壤土，土壤上覆红色易碎粘土。因此，西拉葡萄产量低，果实小而浓，让该葡萄园成为巴罗萨所有酿酒师羡慕的对象。”
可用年份：2019/2018/2017/2016/2015/2013/2012/2010/2008/2006/2005
制作人笔记
2003 年，Torbreck 葡萄种植户、Seppelt 家族第四代后裔 Malcolm 和 Joylene Seppelt 要求我们的酿酒师为他们酿造一小批来自他们位于 Marananga 子产区的旧 Gnadenfrei 葡萄园的西拉葡萄酒。当葡萄酒被送回 Seppelt 家族时，我们渴望地看着它，知道这是我们酿造过的最好的葡萄酒。2005 年，我们说服 Seppelt 家族将果实卖给 Torbreck，The Laird 就此诞生。2013 年，Torbreck 购买了 Gnadenfrei 葡萄园，巩固了 The Laird 作为世界上最伟大的单一葡萄园西拉葡萄酒之一的声誉。Torbreck 是苏格兰因弗内斯附近一片森林的名字，在我们的葡萄酒命名惯例中，您会发现不止一次向凯尔特人致敬。苏格兰庄园的领主是庄园的领主，也是他所管辖的一切的主人。
饮用期： 2024-2039
葡萄园笔记
葡萄园占地五英亩，于 1958 年种植，采用传统的旱地种植方式，来自巴罗萨的原始克隆源。葡萄园朝南，位于 Seppeltsfield 和 Marananga 产区之间的山脊东侧，这些老藤葡萄由一位拥有多年经验的种植者精心手工栽培、传统耕种和修剪，种植者在巴罗萨西部的土壤上拥有非常深厚的粘壤土和红色易碎粘土。因此，葡萄园产量低，产出的西拉果实个头小，但浓度高，让巴罗萨所有酿酒师羡慕不已。
收获日期备注：在最佳成熟度时多次采摘。
酿酒
Malcolm Seppelts 的葡萄园采用手工采摘，采摘时间根据年份条件分为两块，间隔几天。采摘后立即运往酿酒厂，在那里，葡萄被轻轻地去梗，放入木制和混凝土的开放式发酵罐中。然后，葡萄在果皮上精心培育 6-7 天，每天两次泵送，持续时间和强度各不相同。当初级发酵几乎完成时，将葡萄酒从果皮中倒出，并将葡萄汁轻轻地压入篮子中 8 小时。葡萄酒留在不锈钢罐中，直到初级发酵完成。然后直接倒入新的法国橡木桶中。
老化
在由 Dominique Laurent 合作、被称为“魔法桶”的法国新橡木桶中陈酿 36 个月。
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