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2020 年格莱泽主教西拉干红葡萄酒 750 毫升
2020 年格莱泽主教西拉干红葡萄酒 750 毫升
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$29.90 AUD
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制作人笔记
Glaetzer Bishop 是巴罗萨西拉的真正代表，结构优雅，余味悠长。Bishop 是 Colin 妻子 Judith 的姓氏。维纳斯符号恰如其分地成为 Bishop 酒标的核心，而维纳斯符号后来成为女性和女性能量的象征。在神话中，维纳斯符号代表罗马女神维纳斯或希腊女神阿佛洛狄忒。但维纳斯符号也与古埃及有关 —— 暗示着 Bishop 与阿蒙拉和阿纳佩伦娜的联系。
饮用期：2022-2032
葡萄园笔记：
“优质的老藤葡萄来自巴罗萨谷北端著名的 Ebenezer 分区。葡萄树龄为 35-20 年。每公顷产量为 3 吨。”
酿酒
在 1 吨和 2 吨的开放式发酵罐中发酵。采用延长浸渍工艺，以促进单宁的良好发展，从而使葡萄酒早期口感柔和、易于饮用
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老化在 40% 新橡木桶和 60% 2-3 年橡木大桶（90% 法国/10% 美国）中混合陈酿 16 个月。
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