2021 年法尔 RP Cote 葡萄园黑皮诺干红葡萄酒 750 毫升

By Farr 是 Farr 家族的品牌，由 Robyn 和 Gary 于 1994 年在摩拉布尔谷班诺克本镇北坡创立。原产的葡萄酒包括 Farr 酿造的霞多丽、Farr 酿造的维欧尼、Farr 酿造的西拉和 Farr 酿造的黑皮诺（现称为 Farr 酿造的 Sangreal）。随着时间的推移，在 Cassie 和 Nick 的帮助下，葡萄园扩展到了相邻的地产，并最终在我们热爱耕种的土地上形成了如今的单一产地葡萄酒的更多样。By Farr 酿造的葡萄酒复杂多变，结构层次丰富，余味悠长，无论是消费者还是世界各地的评论家都对其可饮用性和陈年潜力赞不绝口。

法尔酒庄位于吉朗和巴拉瑞特之间的莫拉布尔山谷，距离墨尔本西南 100 公里。加里和罗宾法尔于 1994 年购买了原来的土地，并于 1998 年购买了第二部分——后者已近 40 年未开发，长满了茂密的黄杨木和有害杂草。连接两块土地的最后一块土地于 2011 年被尼克和卡西法尔买下，总面积达 130 英亩。尼克和加里法尔并肩作战，但当他们的观点不同时，他们并不惧怕针锋相对。每一代人都根据个人经验和品味发展出独特的酿酒风格，他们各自的产品系列——加里的 By Farr 和尼克的 Farr Rising——都在澳大利亚和海外获得了评论界的一致好评。

RP Pinot Noir（RP“Robyn Pamela”）是对这位女族长的认可。这不仅仅是 Robyn 在 Gary 40 年的职业生涯中给予的支持和帮助。她一直在葡萄园里种植第一批葡萄藤、驾驶拖拉机、装满桶并在半夜放牧。如果我们有一天遇到男人空缺，那么 Robyn 总是我们第一个打电话来填补空缺的人，无论工作是什么，无论什么时候。你永远可以信赖妈妈。

这款葡萄酒的葡萄和 GC 霞多丽均产自 Cote 葡萄园。在露天的山丘上密集种植/高密度种植黑皮诺。这些面向北、东北和东的山坡将成为未来几十年 Farr 王朝的支柱。

Robyn Pamela。这款酒与 Nick 的母亲多么相配。它高贵典雅，虽然 Robyn 并不想要这种特征，但她确实如此，这款酒也是如此。上周，我盲品了 Nick 送给我的一款酒，我开始谈论果味特征。然后他询问了单宁的成熟度，而我完全忽略了这一点。（这些人在谈论他们的葡萄酒时非常注重细节。）RP 很完整。果味表达、酒庄风格、生理成熟度（他问我的单宁问题）都已解决，全部成型并准备就绪。酸度线更像女高音，平衡而刺激。果味表达恰到好处，深色圣诞樱桃、一袋袋香料和酸味以及成熟的可舔单宁。还记得我之前提到的夸张吗？没有基本的方法来描述这些葡萄酒，并不是因为这些是葡萄酒中不存在的味道，而是因为很难将它们全部融入一款葡萄酒中，结构恰到好处，橡木味在那里，但又根本不存在。- 本·奈特（饰演尼克·法尔）