2021 Castagna Ingénue - 维欧尼 750 毫升

关于葡萄酒

维欧尼 (Viognier) 在卡斯塔尼亚 (Castagna) 葡萄园中发挥着重要作用。

酿酒师亚当·卡斯塔尼亚 (Adam Castagna) 完美地掌握了维欧尼葡萄的经典酿造方法，通过提早采摘来保持清爽的酸度，同时充分利用其丰富和华丽的口感，使维欧尼葡萄成为世界上最伟大的白葡萄品种之一。

这款酒很浓烈。真的很浓烈。这种白葡萄酒从第一口喝下去就给人留下了深刻的印象。这款酒绝对可以跻身澳大利亚最佳白葡萄酒之列。

关于卡斯塔尼亚

卡斯塔尼亚 (Castagna) 是比奇沃斯 (Beechworth) 地区的主要生产商之一。

1997 年，朱利安和卡罗兰·卡斯塔尼亚 (Julian and Carolann Castagna) 结束了城市生活，搬进了维多利亚州东北部比奇沃斯地区一块空地上。卡斯塔尼亚夫妇从一开始就采用生物动力法种植葡萄园，希望能够酿造出类似科特-罗蒂 (Cote-Rotie) 的复杂西拉葡萄酒，以及可与欧洲同类葡萄酒相媲美的美味、结构化的意大利品种。

这是他们建立的非常成功的家族企业，儿子亚当 (Adam) 接手酿酒工作，大批葡萄酒收藏家热切地等待着每款新品的发布。卡斯塔尼亚葡萄酒是真正的风土葡萄酒。它们的味道与产地有关，世界上所有伟大的葡萄酒都是如此。