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2021 年艾森斯通霍夫曼 DV 维德埃比尼泽设拉子 750 毫升

2021 年艾森斯通霍夫曼 DV 维德埃比尼泽设拉子 750 毫升

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Hoffmann DV(Dimchurch Vineyard)单一葡萄园葡萄酒的葡萄来自著名的 Dallwitz Block,该地块主要种植于 1888 年至 1912 年之间,更具体地说是 25-30 排“较年轻的”70 多年树龄的葡萄树。根据根据年份条件,一般生产 800 至 2,400 瓶。

深红色,浓郁的宝石红色。成熟的浆果风味与辛辣的橡木风味交相辉映。这款酒是典型的巴罗萨老藤葡萄酒,口感奢华,口感丰富,赋予葡萄酒非凡的深度和持久的风味。结构平衡,易于饮用虽然年轻时即可饮用,但经过多年的精心窖藏,其品质会更好。


最佳饮用/窖藏潜力
这款葡萄酒至少还可以持续陈化至 2036 年。
仅生产 2,400 瓶,每瓶都有单独编号。

容量 - 750 毫升
酒精含量 - 14.5%

酿酒

葡萄以小批量发酵,发酵后在 50% 的新法国橡木桶中熟化 20 个月,然后装瓶。酿酒过程中的干预最少,装瓶前葡萄酒的移动次数最少,不进行冷稳定或过滤。

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