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2021 年 Punt Road Airlie Bank 黑皮诺干红葡萄酒 750 毫升

2021 年 Punt Road Airlie Bank 黑皮诺干红葡萄酒 750 毫升

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带有金巴利、红甘草和波森莓的香气。口感明亮、清新,充满青春的魅力。
首席酿酒师 Tim Shand

优质的

经历了严酷的春天之后,一月份的大部分时间和整个二月份都干燥而温暖。我们选择提前成熟(比平时晚一周到十天),让单宁赶上糖分,并且我们强调冷浸,而不是让葡萄酒留在果皮上。今年首次在混合酒中出现波玛克隆品种。

葡萄串比例一如既往的高,而且比 2021 年的葡萄串更成熟。果实特征更成熟,但结构不如 2021 年。不过由于产量少,口感和余味更中和。

酿酒师

60% 整串发酵;40% 整颗浆果。混合并装瓶,以捕捉其作为春季黑皮诺的活力。以博若莱酒庄为灵感酿造。 采摘自红色水果。未经澄清,适合素食者,过滤最少。添加最少的防腐剂。

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