2022 Felton Road Block 6 霞多丽 750ml

从 1991 年开始精心选址和葡萄园设计，Felton Road 的故事就是拒绝妥协。严格的 100% 庄园政策，完全采用有机和生物动力葡萄栽培（Demeter 认证），确保他们的水果到达酒厂时尽可能纯净，同时他们的整个庄园尽可能接近真正的可持续性。

Felton Road 在中奥塔哥的班诺克本子区域拥有四处农场，总面积达 32 公顷。霞多丽主要种植在 2、6、8 和 9 号区块的 Elms 葡萄园；另外约 10% 来自 Cornish Point 葡萄园。这里的海拔和坡度各不相同，土壤大多为深冲积片岩砾石。夏季对单垂直枝定位 (VSP) 树冠进行细致的管理，确保果实成熟均匀且早熟。

以门多萨葡萄为主，还加入了一些来自第 6 区第戎 95 号克隆霞多丽，整串压榨，过夜沉淀，通过重力流入地下酒窖的酒桶。在陈酿的法国橡木桶（只有 5% 是新橡木）中用本土酵母发酵，随后在春夏进行长时间的完全苹果酸乳酸发酵。在橡木桶中陈酿 16 个月（在粗酒泥中陈酿 11 个月）后，葡萄酒被小心地装进酒罐，于 2023 年 9 月初装瓶。

6 号区块的北坡更为开阔，与较高的海拔形成对比，有助于果实成熟和更大胆的表达（与 2 号区块相比）。最初的印象是紧密交织，但很快就会扩展和打开，露出迷人的坚果和奶油蛋卷味。广度和深度令人印象深刻，矿物质的新鲜度使口感更加明亮，并影响了无缝和持久的余味。