2022 LAS Vino 'Barrels of Metricup' 霞多丽 750 毫升

葡萄园

这是第二次用位于玛格丽特河 Metricup 中心的这个令人难以置信的有机认证葡萄园酿造葡萄酒。22 年陈酿的“gin-gin”霞多丽生长在沙质壤土表层土壤上，下层土壤为斑驳的粘土。（与 Willyabrups 占主导地位的森林壤土和斑驳的花岗岩形成鲜明对比）。

酒厂

果实手工采摘、冷藏、手工挑选，然后整串压榨，然后在十个橡木桶中发酵，其中两个是新的。葡萄酒经过完全的苹果酸乳酸发酵，每两周搅拌一次酒泥，然后在橡木桶中熟化 10 个月，然后混合。葡萄酒未经澄清就装瓶，并经过轻微过滤

葡萄酒

由于子区域、土壤、气候和发酵容器的不同，这款酒与“Wildberry Springs”霞多丽形成了鲜明对比。创造一款全新的、截然不同的霞多丽的诱惑实在难以抗拒。这款酒采用经过认证的有机水果酿造，并在酿酒厂进行“有机”处理。

在玛格丽特河，葡萄园所在的纬度使白天温暖，而下午从印度洋吹来的清风使夜晚凉爽。这对葡萄酒产生了影响。它不仅温暖、厚重、丰富和风味十足，而且还有令人难以置信的新鲜感，带有柑橘、柠檬、酸橙、凝乳、桃子和核果的味道。