2022 年 LAS 葡萄酒“花岗岩”歌海娜 750 毫升

葡萄园

葡萄园位于弗格森山谷中部，海拔 350 米，风景秀丽，面朝北。灌木藤蔓蔓延在裸露的土地上，无需灌溉，果实刚好长在地面上。

由于海拔高且风力大，葡萄园几乎不需要喷药，也不使用除草剂或杀虫剂。整个葡萄园中，大块花岗岩点缀在砾石壤土表层土壤上。我们从未见过这样的葡萄园，也从未见过如此的葡萄酒。

酒厂

自然发酵，每天泵送一次，低温发酵以保留香气。发酵时添加 10-20% 的整串葡萄，既能提供结构，又能提供芳香。然后将葡萄酒压入 675 升双耳瓶和 2-3 年的橡木桶中，在酒泥中陈化 11 个月，然后装瓶，无需澄清和过滤。

葡萄酒

它细腻、优雅、芳香，但结构优美，余味悠长。在同一瓶酒中，平衡而精致。樱桃、金巴利、大黄、蔓越莓和森林地表的风味。

评论

2021 年 LAS 葡萄酒“花岗岩”歌海娜

“水煮草莓和香料，坚果味，有点铁质，新鲜薄荷和玫瑰花瓣。中等酒体，有点多汁，带有令人愉悦的血橙苦味，淡淡的煤尘单宁，丰满的红色水果和阿马罗草药的组合效果非常好。有点胡椒味和清淡，但很好喝。非常有趣。”

93 分 - 葡萄酒前线 -