2023 亨斯克 5 先令 750 毫升

深红色，带紫色色调。散发着黑醋栗、蓝莓和深色李子的芬芳，并带有白胡椒、肉豆蔻、肉豆蔻、月桂叶和迷迭香的味道。口感丰富、细腻、富有质感，带有浓郁的蓝色水果和香料味，紫罗兰和黑胡椒层层叠加​​，清新的酸度和细腻的单宁平衡了口感，余味悠长。

年份：2023

葡萄品种分布： 75% 为巴罗萨谷产区的西拉，25% 为马塔罗（75% 为伊顿谷，25% 为巴罗萨谷）。

技术细节：

酒精度：酒精度：14.5% | pH： 3.43 | 酸度： 6.28g/L | 容量：750ml

收获日期： 4 月 11 日 - 5 月 10 日

熟化：在混合和装瓶前，在 3％ 的新法国橡木桶和 97％ 的风干橡木桶中熟化 10 个月。

背景： 《五先令》向保罗·戈特哈德致敬，他是第二代亨斯克酿酒师，也是南澳大利亚早期巴罗萨西里西亚社区的成员。1862 年，他和父亲约翰·克里斯蒂安在伊甸谷历史悠久的北莱茵地区高地建立了亨斯克酒庄，种植了七英亩的葡萄藤，并于 1868 年出售了第一批葡萄酒。1873 年，在转让了五先令后，他继续了父亲的酿酒传统，并开始建立优质葡萄酒的声誉。他们在 19 世纪 60 年代生产的第一批葡萄酒包括“干白”（可能是由雷司令酿造）和“干红”（可能是由西拉和马塔罗酿造）。这款葡萄酒复制了圣哥达早期“干红”的混合，由种植在 5.4 亿年前的红棕色土地上的低产、未嫁接、生物动力种植的伊甸谷西拉酿造而成，并与在巴罗萨谷沙质土壤上生长的马塔罗混合。