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2023 Mountadam 伊甸谷灰皮诺干红葡萄酒 750 毫升

2023 Mountadam 伊甸谷灰皮诺干红葡萄酒 750 毫升

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这款传统酿造的灰皮诺葡萄酒采摘自 Mountadam 东部的葡萄园,带有精致的苹果、梨和番石榴香气以及经典的质感特征。

年份:2023

品种:灰皮诺

酒精度:12.5%

品酒笔记:灰皮诺葡萄全部采摘自 Estates Eastern Vineyard 的 30 号地块,这是 2023 年产量极低的地块。采摘于 20 2023 年 3 月,在凉爽的夜晚使用选择性去梗收割机。

这款葡萄酒经过氧化处理,以 570L/T 的压榨量酿造,仅使用自由流汁,并进行轻度压榨以增加深度、风味和质感,从而达到真正的 Gris 风格。果汁经过冷沉淀,然后倒入不锈钢桶中,在冷发酵至干。

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