马索尼庄园西拉葡萄酒 750 毫升

当前年份：2017

酒精度：14.5%

地区： 比利牛斯山脉，维多利亚州

品种：100% 西拉

100% 庄园种植

2016-2017 年的生长季总体上不错，但由于降雨量低于平均水平，产量有所下降。在从 2013 年的晚霜中恢复后，葡萄的质量因产量减少而有所提高。温暖的成熟期和凉爽的夜晚使葡萄的成熟期更长，并能产生芳香的花香。

当葡萄呈现出最佳风味和颜色时采摘。小批量发酵，密切注意葡萄盖管理，避免提取出刺鼻、苦涩的单宁。发酵过程中，进行泵送和混合操作，以最大限度地发挥葡萄品种的品质，而无需过多干预。压榨后，在美国和法国大桶中熟化超过 18 个月。

2017 年 Massoni Shiraz 散发出复杂的紫罗兰花香和黑醋栗香气。较长的成熟期和凉爽的夜晚使这些花香特征得以发展，同时保持了果香的浓郁。橡木熟化时间的长短为香气增添了复杂性和深度。在玻璃杯中，颜色的浓度反映了葡萄酒的口感，这是 Massoni Shiraz 的典型特征。黑醋栗和深色花香贯穿整个口感，复杂的单宁使口感更加完美。现在即可享用，或窖藏 5 至 10 年。