评论家品酒笔记:“浅鲑鱼粉色,橙色反射;细腻持久的泡沫。新鲜野生浆果的细微差别,伴随着精致的热带水果,精致的烟草香味,淡淡的橙皮味,矿物质味。多汁,蔓越莓和薄荷味,新鲜,结构良好,柠檬咸味,紧致的余味。餐桌上的好伴侣。” - 93/100,福斯塔夫
Ruinart rosé 是第一款桃红香槟,其历史可追溯至 18 世纪。尽管 Ruinart rosé 香槟问世已有 250 多年,但其卓越品质至今仍是这种精致葡萄酒生产的基本特征。
45% 的霞多丽来自白丘 (Côte des Blancs) 和兰斯山 (Montagne de Reims) 葡萄园。55% 的黑比诺来自兰斯山 (Montagne de Reims) 和马恩河谷 (Vallée de la Marne) 葡萄园,其中 18% 至 19% 被制成红酒。20% 至 25% 来自前两年的珍藏葡萄酒。
酿酒
其独特之处在于其混合了霞多丽(Ruinart 的标志性葡萄品种)和酿成红葡萄酒的黑皮诺的独特平衡。黑皮诺的丰满和特色巩固了霞多丽的新鲜度。
生产商品酒笔记
颜色是精致的石榴粉色,略带橙色光泽。气泡轻盈,泡沫持久。香气细腻清新,首先散发出热带水果(番石榴和荔枝)和小浆果(覆盆子、樱桃和野草莓)的原始香气。随后是玫瑰和石榴的香气,这些香气使复杂、浓郁的芳香特征更加完整,主要香气略显不成熟。口感独特而饱满,伴随着温和的气泡。新鲜采摘的浆果的香气充分表达出来。平衡将令人愉悦的新鲜度和丰满的口感结合在一起,通过薄荷和粉红葡萄柚的优雅清爽气息表现出来。